Dieta pentru boala cronica de rinichi: alimente permise
Condimente
Pacientii care sufera de boala cronica de rinichi trebuie sa aiba grija la cantitatea de sare pe care o consuma, pentru ca in aceasta situatie rinichii nu pot controla cantitatea de sodiu din corp, iar astfel se ajunge la o crestere a tensiunii si apare riscul de boli cardiovasculare. Consuma sub 2.300mg de sare pe zi. In schimb, condimente precum busuioc, curry, ghimbir sau rozmarin pot oferi savoare oricarui preparat.
Fructe de padure
Nu exista niciun dubiu: fructele de padure au un profil nutritional exceptional, pentru ca ele sunt bogate in antioxidanti ideali pentru inima, inclusiv vitamina C si sunt scazute in potasiu. Persoanele care ajung cu o boala de rinichi in ultima faza se pot confrunta cu palpitatii sau chiar infarct din cauza anumitor alimente. Fructele de padure reduc tensiunea arteriala, un alt factor de risc chiar si pentru bolile de rinichi. Fructele bogate in potasiu, inclusiv bananele, avocado, pepenele galben, portocalele si prunele trebuie evitate.
Oua
Pacientii cu boli de rinichi trebuie sa limiteze cantitatea de proteina pe care o consuma. Prea multa proteina poate produce resturi in sange, iar rinichii nu sunt capabili sa indeparteze surplusul. Insa, proteina este totodata necesara pentru mentinerea masei musculare si pentru a ajuta organismul sa lupte impotriva infectiilor. Ouale sunt o sursa buna de proteine pentru ca au si un continut scazut de fosfor, un alt mineral pe are trebuie sa-l limitezi daca suferi de boli de rinichi.
Uleiul de masline
O dieta prietenoasa cu rinichii trebuie sa fie scazuta in grasimi saturate, deoarece acestea cresc riscul de aparitie a bolilor cardiovasculare. Grasimle sanatoase precum uleiul de masline sunt o alegere ideala.
Crucifere
Daca ai pofta de cartofi, mai bine i-ai inlocui cu conopida. Este bogata in fibre si scazuta in potasiu si fosfor. Varza, salata kale sunt si ele alegeri sanatoase.
Apa
Desi consumul de fluide trebuie sa fie strict, mai ales atunci cand ajungi sa faci dializa, apa ajuta rinichii sa indeparteze impuritatile din sange. De asemenea, reduce dezvoltarea pietrelor la rinichi si infectiile tractului urinar.
Cerealele rafinate
Surprinzator, aceste alimente sunt benefice pacientilor cu boala cronica de rinichi care trebuie sa limiteze cantitatea de fosfor si potasiu. Produsele integrale contin cantitati mari de fosfor si potasiu, motiv pentru care trebuie limitate.
Ceapa si usturoiul in dieta pentru boala cronica de rinichi
Ceapa si usturoiul sunt o optiune pentru asezonarea mancarii, mai ales daca suferi de boli de rinichi. Contin alicin, o substanta care scade tensiunea arteriala si imbunatateste disfunctia rinichilor.