Beneficiile pentru sanatate ale curalelor: fibrele
Curmalele sunt populare datorita valorii nutritive si a beneficiilor pentru sanatate. Ele sunt adesea adaugate in mancaruri de desert in loc de stafide - astfel poti adauga o aroma orientala la masa. Curmalele intregi uscate pot servi ca o gustare convenabila si hranitoare.
Care sunt beneficiile pentru sanatate? In primul rand, fiecare cana de curmale uscate poate satisface aproape jumatate din necesarul zilnic de fibre al corpului uman: pe langa 11,8 grame de proteine, o cana din aceste fructe contine 47% din fibrele dietetice recomandate zilnic. Fibrele dietetice nu numai ca ajuta sistemul digestiv sa functioneze, ci si scad colesterolul si stabilizeaza zaharul din sange.
Beneficiile pentru sanatate ale curmalelor: vitamine si minerale
Un alt beneficiu pentru sanatate al curmalelor este ca acestea contin o varietate de nutrienti, inclusiv minerale precum magneziu, potasiu, cupru si mangan, precum si vitamine. Pentru vitaminele din grupa B, fiecare ceasca de curmale ofera:
- 7% din necesarul zilnic de acid folic al organismului
- 4,5% din necesarul zilnic de tiamina
- 5,7% - in riboflavina
- 9% - in niacina
- 8,6% - in vitamina B-5
- 12% din necesarul zilnic de vitamina B6.
Aceeasi cantitate de curmale ofera mai mult de 8% din necesarul zilnic de fier al corpului.
Alti nutrienti sanatosi gasiti in curmale includ:
- calciu (5% din necesarul zilnic),
- magneziu (15%),
- fosfor (9%),
- potasiu (27%),
- cupru (15%),
- mangan (19%),
- seleniu (6%),
- vitamina K (5%).
Dupa cum poti vedea, aproape intregul tabel periodic este intr-un singur fruct.
Protectie antioxidanta
In 2005, un studiu al Jurnalului Colegiului American de Nutritie a constatat ca curmalele sunt bogate in antioxidanti fenolici. Curmalele uscate contin cea mai mare cantitate de polifenoli din orice fruct uscat studiat pana acum in acest aspect. Aceste urme de minerale ajuta la asigurarea apararii antioxidante a organismului impotriva cancerului si a bolilor de inima. In timp ce fructele proaspete sunt apreciate pentru vitaminele C si E, curmalele, smochinele si prunele au concentratii superioare de polifenoli, a spus studiul. Raportul recomanda adaugarea de fructe uscate, inclusiv curmale si fructe proaspete in dieta dvs. pentru a echilibra nutrientii.
Bune pentru scaderea in greutate
Principiul de baza al pierderii in greutate a fost intotdeauna foarte simplu: organismul trebuie sa primeasca mai putine calorii decat aceste cheltuieli consumate sub forma de energie. Nici o singura masa nu va ajuta sau impiedica eforturile de slabire, nici o cantitate de grapefruit nu va face minuni, iar consumul de branzeturi, zaharuri sau grasimi nu duce automat la cresterea in greutate. Greutatea ta reflecta numarul total de calorii pe care le consumi, iar sanatatea ta reflecta calitatea acelor calorii. Acelasi lucru este valabil si pentru curmale - acestea pot fi utilizate numai pentru pierderea in greutate daca va controlati dieta generala si luati in considerare proportia de calorii care intra in organism cu curmale.
Ce boli poate indica secretia vaginala si cand ar trebui sa te ingrijorezi
Curmalele sunt diferite. De exemplu, deglet noor, care este cultivat in Algeria, contine aproximativ 20 de calorii si 4,5 g zahar, inclusiv 1,4 g fructoza, pe fruct. Aceasta inseamna ca o ceasca de curmale tocate din acest soi contine 415 calorii si 93g zahar. Daca utilizezi aceasta varietate de curmale pentru scaderea in greutate, atunci intr-o dieta de 1500 de calorii, veti avea aproximativ 1000 de calorii pentru toate celelalte alimente. In comparatie, o ceasca de capsuni tocate contine aproximativ 53 de calorii. Adica, deglet noor contin de aproape opt ori mai multe calorii decat capsunile.
Contraindicatii
Ar putea sa-ti fie rau din cauza curmalelor? Da, la fel ca in cazul oricarui produs daca este consumat excesiv. Prea multe curmale pot creste riscul de diabet de tip 2, deoarece aceste fructe au un indice glicemic ridicat. Indicele glicemic indica efectul potential al alimentelor asupra nivelului de zahar din sange. Adica, consumul de alimente cu un indice glicemic ridicat, cum ar fi curmalele, poate duce la o crestere brusca a nivelului de zahar din sange.
De asemenea, ele pot fi daunatoare organismului cu intoleranta la fructoza, deoarece fiecare cana de curmale contine aproximativ 29g din aceasta monozaharida. Intoleranta la fructoza sau, cu alte cuvinte, sindromul de malabsorbtie a fructozei inseamna ca organismul nu este capabil sa digere corect fructoza si, dupa ce ati consumat curmale, este posibil sa aveti gaze, balonari si diaree. Daca ai avut vreodata simptome ale acestei boli, ar trebui sa incerci sa eviti consumul de fructe, sucuri de fructe, zahar, miere si alimente zaharate in general, inclusiv curmale.