Diana CHISTOL: „Buna ziua si bine ati venit in bucataria noastra. Noi azi cu Aliona am decis sa va indulcim super-sanatos, deci avem pentru voi o reteta super-sanatoasa, si anume o rulada. Haideti sa va povestim cum putem sa o facem acasa.”
Aliona ZOLOTARIOVA: „Mai intai noi pregatim blatul. Pentru asta noua ne trebuie caju, cacao praf sau putem sa folosim roscove.”
Diana CHISTOL: „Noi recomandam sa folositi pudra de roscove pentru ca este un inlocuitor foarte bun pentru cacao, si este bine sa folositi daca vreti sa dati si copiilor.”
INGREDIENTE PENTRU BLAT:
• 200g caju
• 150g curmale
• 4 linguri miere
• 5 linguri unt de cacao
• 1 lingura pudra de roscove
Diana CHISTOL: „Dupa ce am pus nucile de caju, pudra de cacao sau roscove, blenduim foarte bine. Adaugam restul ingredientelor, si anume: curmalele hidratate si curatate. Dupa care adaugam mierea si putem sa alegem sirop de agave sau de topinambur. Dupa ce am blenduit toate ingredientele pentru blat, le punem pe o hartie de copt.”
Diana CHISTOL: „Pentru ca avem blatul pregatit, acum vom pregati crema. Avem nevoie de goji, care iarasi, sunt foarte bine hidratate. Mierea, sau cum si am spus putem sa o inlocuim cu sirop de agave. Pentru consistenta vom folosi tarate de psyllium. Si acum adaugam untul de cacao care este topit la aburi.”
INGREDIENTE PENTRU CREMA
• 100g goji
• 4 linguri miere
• 4 linguri tarate de psyllium
• 1 lingura unt de cacao
• fulgi de cocos pentru decor
Diana CHISTOL: „Va recomandam sa folositi taratele de psyllium, pentru ca sunt o sursa foarte buna de fibre si va ajuta in momentul cand aveti probleme cu constipatia sau alte probleme digestive.”
Aliona ZOLOTARIOVA: „Dupa ce am pus toate ingredientele noi blenduim foarte bine pentru a obtine o consistenta cremoasa, dupa aceea deja aranjam peste blatul nostru.”
Diana CHISTOL: „Acum ca rulada noastra este gata, o decoram si este foarte bine dupa asta sa o lasam la frigider 30-40 de minute inainte de a o savura. Asta este rulada noastra sanatoasa, si va recomandam cu mare drag sa o faceti acum de ziua indragostitilor si sa va indulciti super-sanatos.”