Vlada MARDARI, PREZENTATOARE ISANATATE: „Astazi suntem la supermarket si impreuna cu nutritionista Doina Braescu vom alege cele mai sanatoase produse pe care merita sa le pui in cosul tau saptamanal de cumparaturi.”
Doina BRAIESCU, NUTRITIONISTA: „Avocado are in componenta 18 aminoacizi care participa la formarea proteinelor complexe, esentiale pentru buna functionare a organismului. Kiwi contine o cantitate mare de fibre alimentare, care pot ajuta la imbunatatirea digestiei si la promovarea unui tranzit intestinal sanatos. Cartoful dulce poate avea mai multe varietati de culoare, de la portocaliu, la mov sau chiar maro si este folosit in mod frecvent in bucataria asiatica, dar si in America. Gama variata de compusi puternici din fenicul poate ajuta la protejarea impotriva bolilor cronice, inclusiv a anumitor tipuri de cancer.”
Doina BRAIESCU, NUTRITIONISTA: „Turmericul a fost indelung utilizat in medicina ayurvedica, dar si in medicina chineza traditionala, datorita numeroaselor sale proprietati terapeutice. Beneficiile sunt datorate substantei active din turmeric, curcumin, care ajuta la tratarea inflamatiilor. Cacaoa ajuta la scaderea colesterolului, stimuleaza sistemul digestiv, previne constipatia si are proprietati tonice pentru organism. Pudra de cacao este un ingredient des utilizat pentru suplimente alimentare si alimente bio, suplimente pentru sportivi, suplimente pentru memorie si concentrare. Lintea contine atat fibre solubile cat si insolubile. Fibrele solubile din linte formeaza o substanta ca un gel in tractul digestiv si intestinal, favorizand tranzitul si secretia biliara.”
Doina BRAIESCU, NUTRITIONISTA: „Datorita antioxidantilor din compozitie, cum ar fi compusii fenolici, amarantul contribuie la neutralizarea radicalilor liberi. Uleiul de cocos are proprietati antifungice, antioxidante, antibacteriene si antivirale. Beneficiile medicale ale uleiului de masline se datoreaza atat continutului ridicat de acizi grasi monosaturati, cat si continutului ridicat de antioxidanti. Orezul salbatic mareste nivelul de energie, fortifica oasele, sustine cresterea si regenerarea organismului.”
