Corina DASCALU, NUTRITIONISTA:„Detoxifierea pe baza de sucuri, ce inseamna, hrana celulara pentru celule, carbohidrati simpli care ajung direct la celule si nu faca altceva decat sa hraneasca celula, sa o intareasca, sa o ajute in procesul de vindecare, regenerare, restabilire, detoxifiere si asimilare de micro si macro-nutrieti, pentru ca asta contin sucurile.”
De fapt, specialistii, inclusiv nutritionistii, spun ca nu avem nevoie de detoxifiere, ori de cure de detox. Atat timp cat esti o persoana sanatoasa, ficatul si rinichii elimina eficient toxinele pe cont propriu, fara a avea nevoie de ajutor din exterior.
Corina DASCALU, NUTRITIONISTA: „Corpul nostru are organele necesare ca sa se detoxifize. De ce au aparut aceste metode de detofixiere, pentru ca am inceput sa ne batem joc de corpul nostru, de natura, de ceea ce mancam, de felul cum ne comportam cu mancarea. Avem organele necesare, dar nu mai avem caramizile necesare pentru aceasta constructie, sa zicem asa. Asa ca incercam sa ajutam organismul nostru cu acele unelte necesare ca el sa isi faca procesul de detoxifiere.”
In acelasi timp, daca ai un mod de viata mai putin sanatos, nutritionistii afirma ca primavara este cea mai buna perioada pentru detoxifiere. Inainte de asta insa, e de dorit sa ceri parerea unui specialist.
Corina DASCALU, NUTRITIONISTA: „Daca o sa incercati sa faceti detoxifieri luate de undeva de pe internet, fara sa faceti combinatiile corect, cu siguranta o sa va faceti doar rau. Noi schimbam retetele la fiecare anotimp, deci avem 4 anotimpuri, adica 4 combinatii diferite, penru ca ne dorim sa luam maxim vitamine si nutrienti din ceea ce ne ofera natura la moment. Sucurile noastre contin suta la suta hrana din natura, nu adaugam nimic atceva, decat seva enzimatica din fructe, legume si verdeturi.Avem un utilaj cu presa la rece, care ne permite stoarcerea sucului, intr-un mod foarte lent, astfel incat nu se oxideaza. Au o valibilitate de 3-5 zile. Dupa 3 zile, testele de laborator au aratat ca incepe procesul de pierdere a nutrientilor. In sucurile noastre 70-80% legume si verdeturi si doar 20-30% fructe. De ce, nu ca fructele nu ar fi bune, dar de fapt verdeturile si legumele ne ajuta cel mia mult in procesul de detoxifiere, fructele nu fac atceva decat sa ne incarce cu viatmine si nutrienti. Da, contine fructoza, pentru ca contin si fructe, dar nu va fie frica de fructe, de fapt ele sunt cele mai complet aliment din natura, pentru ca sunt unicele care sunt cel mai aproape de soare, adica se inacarca atat cu energia soarelelui, cat si al pamantului.”
Pentru a-si readuce sanatatea pe calea cea dreapta, multi recurg la un plan de detoxifiere a organismului, mai ales dupa o perioada de excese.
Corina DASCALU, NUTRITIONISTA: „Nu te infometezi intr-un detox pe sucuri, ii dai hrana celulara organismului, de ceea ce are nvoie ele de fapt ca sa fie bine si in echilibru si armonie, un ten mai luminos, mai hidratat, pentru ca hidratezi foarte bine organismul in aceasta perioada, dispare senzatatia de balonare. Ba mai mult, o detoxifiere constanta, o data la cateva luni, te ajuta sa iti vindeci anumite probleme de sanatate, care au fost cauzate in mare parte de o alimentatie nesanatoasa.”
Daca totusi ai decis sa incerci o detoxifiere cu sucuri, opteaza pentru cele combinate cu legume, verdeturi si mai putine fructe.
Corina DASCALU, NUTRITIONISTA: „Avem programe colorate, adica in fiecare zi primesti sucuri de diferite culori si avem programe de alcalinizare, doar cu sucuri verzi, pentru curatirea sangelui, pentru imbogatirea cu oxigen, pentru ca sucurile verzi sunt cele mai puternice alcaline si detoxifiante. Dupa un tratament medicamentos, sau dupa un cancer cu chimioterapie, atunci categoric mergem pe sucurile verzi. Daca nu ati mai facut un program pe sucuri si sunteti la prima experienta, opatati pentru sucuri colorate, fie de de 3 sau 5 zile. Avem programe standart de 3 zile si de 5 zile. De 3 zile, de vitaminizare, pentru cei care isi doresc o detoxifiere usoara, pentru cei care au o alimnetatie cat decat sanatoasa, dar o data la cateva luni isi doresc sa aduca un boom de vitamine. Intr-o sticla cu suc sa contin aproximativ 1,5 kg de vegetale. Programul de regenerare de 5 zile, este pentru acei care vor sa porneasca un proces de slabire. Metabolismul este un alt factor pentru care oamenii apeleaza la un program de regenerare de 5 zile, pentru ca iti reusest sa iti pornesti metabolismul. In fiecare zi sucurile sunt colorate.”
Sucurile pot contine kale, patrunjel, telina, castravete, spanac, salata romana, pastranac si alte legume si verdeturi, care sunt mai putin consumate zilnic, dar care abunda in microelemente si vitamine. Fructele sunt folosite pentru a masca gustul mai putin placut al legumelor si verdeturilor, dar si pentru surplusul de vitamine si energie, pe care il ofera.
Corina DASCALU, NUTRITIONISTA: „Nu recomand detoxifierea pe sucuri persoanelor care sunt pe un tratament al sistemului digestiv sau persoanelor cu diabet insulino-dependenti.”
Dupa ce ai parerea unui specialist, fie nutritionist sau gastroenterolog, inainte de a incepe o cura de detofixifiere e timpul sa te pregatesti.
Corina DASCALU, NUTRITIONISTA: „Cea ce recomand eu si care este foarte important, este pregatirea inainte de a a incepe un program de detox, toti primesc niste recomandari si sunt rugati sa aiba o pregatire de minim 3 zile. Dupa detox ei primesc acasa un meniu post detox, adica cum sa iasa corect din detoxifiere. Au 5 zile de retete corect cmbinate, astfel ca ei sa primeasca doza de energie si nutrieti si sa continue procesul de detoxifiere si dupa detox. Detox-ul nu este o dieta pentru slabit si nu trebuie luata ca atare, intr-adevar, iezi din kg, dar detoxifierea este primul pas spre schimbarea modului de alimentatie. Te cureti, esti mult mai atent la ce mananci si toae aceste sacrificii nu fac altceva decat sa te duca catre un mod de viata mai sanatos.”
Chiar daca detoxul cu sucuri pe baza de legume, fructe si verdeturi este supus controverselor, aceasta metoda te poate ajuta sa ai un stil de viata mult mai sanatos.
Corina DASCALU, NUTRITIONISTA: „Cand poti sa revii la un program de detox, ideal ar fi o data la fiecare schimbare de anotimp, dar daca mentii o alimentatie sanatoasa, atunci o poti face si o data la 6 luni, chiar si o data pe an. Oricum, fiecare om daca invata sa isi asculte corpul stie si intelege cand si ce are de facut. Asta va recomand sa va asculati corpul vostru, pentru ca este cel mai bun nutritionist, cel mai bun doctor, cel mai bun saftuitor, trebuie doar sa il asculati.”
Sursa foto: Google