Elizaveta NEGRU: “Ce gatim astazi? Un cheesecake? In familia noastra sunt foarte adorate si iubite branzoaicele, dar deoarece branzoaicele ne ocupa foarte mult timp pentru a le face forma, a le coace, noi avem reteta familiei noastre care e o alternativa la branzoaice si e ceva intre cheesecake. Pentru reteta noastra ce avem nevoie? La sfarsit o sa decoram cu capsunele, dar pentru reteta avem nevoie de ousoare, branza de vaci, faina de orez, de ovaz si de hrisca”
Pentru reteta:
- 3 oua
- 200 - 300 gr de faina
- 100 gr de branza de vaci
- 1 kg de branza ricotta
- stevie
- (pentru decoratii, pasta de nuci, lapte condensat si capsuni.)
Elizaveta, Iulian si cei 3 pici ai lor au o alimentatie echilibrata, optand pentru ingrediente sanatoase si moderatie in toate.
Elizaveta NEGRU:“Noi optam pentru deserturi sanatoase in familia noastra si de asta ne straduim sa gasim retete care nu contin zahar, care nu trebuie sa folosim faina alba, deci gasim mereu alternative.”
Cei doi pici mai mici, gemenii Luca si Teia, in varsta de un an si 5 luni, au decis sa ajute si ei la prepararea retetei.
Elizaveta NEGRU: "Scoatem tot ce avem aici, avem o masa omogena. Acum noi o punem in aceasta forma si o dam la copt."
Micutii Luca si Teia au confirmat ca masa obtinuta a fost bine mixata si este suficient de omogena. Astfel, Elizaveta a pus tava in cuptor pentru 30 de minute.
Voila! Un cheesecake improvizat, delicios si sanatos!