Un studiu efectuat de OnePoll pentru Woodbridge Wines a constatat ca numai 17% dintre cei care beau vin invart si adulmeca bautura inainte s-o bea.
Ca sa obtina acest rezultate, cercetatorii au chestionat peste 2.000 de americani in varsta de peste 21 de ani. Au aflat ca 67% dintre ei cred ca exista moduri corecte si unele gresite de a bea vinul, dar numai 22% cred si ca respectarea cunoscutei etichete imbogateste experienta resimtita.
„Asa cum sunt multe in viata, in cultura vinului exista atat de multe reguli traditionale, de scoala veche, ca oamenii simt ca trebuie sa le urmeze – clatire, adulmecare, gustare”, spune Serena Shrivastava, directoare de brand la Woodbridge Wines. „Dar noi ii incurajam pe toti sa evolueze in loc dupa propriile reguli si sa nu dea atentie dezaprobarilor.”
Printre modurile in care americanii incalca eticheta, bautul vinului alb la temperatura camerei in loc sa fie racit este cel mai frecvent, 46% dintre cei chestionati spunand ca o fac.
Tinerea paharului de cupa in loc de picior este o alta incalcare frecventa in 44% din cazuri, urmata de adavinuugarea de gheata in vin (43%), umplerea paharului pana sus (42%), mirosirea dopului (36%), degustarea de vin cand esti dat cu parfum puternic (34%), precum si bautul fara privire, invartire si mirosire (32%).