Alimentele procesate sunt acele alimente care au fost modificate prin adaugarea de aditivi, conservanti sau alte ingrediente artificiale, sau prin indepartarea unor componente naturale, cum ar fi fibrele. Cateva exemple de alimente procesate sunt: salamurile, snacks-urile, pizza, hamburgerii, cerealele pentru micul dejun, bauturile carbogazoase si alte alimente cu un continut ridicat de zahar, sare si grasimi.
Chiar si produsele care par sa fie sanatoase pot fi procesate. De exemplu, un iaurt poate contine zahar adaugat sau un suc de fructe poate contine conservanti.
Alimentele procesate sunt usor de procurat, au o perioada lunga de valabilitate si un gust placut, dar din pacate sunt sarace in nutrienti. Consumul regulat de alimente procesate poate duce la obezitate, diabet, boli cardiovasculate si alte probleme de sanatate.
Olesea CECHIR, REPORTER PRO TV, SPECIALIST IN MEDICINA PREVENTIVA: „Exista mai multe modalitati de a ne motiva sa facem alegeri alimentare mai sanatoase si sa limitam consumul de produse procesate”.
Olesea CECHIR, REPORTER PRO TV, SPECIALIST IN MEDICINA PREVENTIVA: „Fa-ti un plan alimentar: Crearea unui plan alimentar te poate ajuta sa te organizezi si sa iti planifici mesele in avans, evitand astfel tentatiile alimentare nesanatoase.”
Olesea CECHIR, REPORTER PRO TV, SPECIALIST IN MEDICINA PREVENTIVA: „Cititi etichetele alimentelor pentru a vedea ce ingrediente contin: Cunoasterea ingredientelor te poate ajuta sa iei decizii informate atunci cand esti la cumparaturi si sa eviti produsele care contin aditivi nedoriti.”
Olesea CECHIR, REPORTER PRO TV, SPECIALIST IN MEDICINA PREVENTIVA: „Gatiti acasa: Gatitul acasa va va permite sa controlati ingredientele si cantitatile de sare, zahar si grasimi utilizate si te poate ajuta sa mancam mai sanatos.”
Olesea CECHIR, REPORTER PRO TV, SPECIALIST IN MEDICINA PREVENTIVA: „Setati-va obiectivele realiste si usor de atins. Nu trebuie sa renunti la toate alimentele procesate peste noapte. Incepeti cu mici schimbari si progresati incet.”
Olesea CECHIR, REPORTER PRO TV, SPECIALIST IN MEDICINA PREVENTIVA: „Fii constient de beneficiile pentru sanatate ale alegerilor alimentare sanatoase, cum ar fi pierderea in greutate, o digestie mai buna si un risc mai scazut de boli cornice.”
Consumul moderat de alimente procesate poate fi inclus intr-o dieta echilibrata, dar este important sa fim constienti de efectele lor asupra sanatatii si sa facem alegeri alimentare mai sanatoase precum fructele si legumele proaspete, carnea neprocesata, oua sau peste. Amintiti-va ca schimbarea obiceiurilor alimentare poate fi dificila la inceput, dar cu timpul, devine mai usoara si poate duce la beneficii semnificative pentru sanatate.