De ce ne este pofta de dulce?
Dulcele este primul gust pe care oamenii il prefera inca de la nastere. Carbohidratii stimuleaza eliberarea serotoninei, cunoscuta si sub numele de hormonul fericirii.
Zaharul este un carbohidrat, dar trebuie sa stim ca acesti carbohidrati exista si sub alte forme, mai sanatoase, precum: cereale integrale, fructe si legume care contin fibre si alti nutrienti de care organismul are nevoie.
Dependenta de zahar: cum se manifesta
Principalele simptome ale dependentei de zahar sunt:
Desi esti constienta ca nu e bine, mananci compulsiv dulciuri si junk-food. Iti promiti mereu de fiecare data ca vei renunta la acest obicei, dar… nu o faci.
Consumi pe furis dulciuri sau minti atunci cand cineva te intreaba daca iti plac dulciurile.
De fiecare data cand esti trista, te simti singura, plictisita sau stresata, apelezi la cel mai bun prieten: zaharul.
Daca prezinti unul sau mai multe simptome din cele descrise mai sus, e foarte posibil sa te confrunti cu dependenta de zahar. Sigur, nu vei scapa peste noapte de aceasta problema si nici nu iti va fi usor, dar nu este imposibil. Important este sa reduci treptat din alimentatie toate acele produse care contin mult zahar si sa le inlocuiesti cu unele mai sanatoase. Rezultatul: vei slabi, pielea ta va arata mai bine iar starea ta de spirit va fi cu totul alta!
5 alimente care alunga pofta de zahar
Nutritionistul Gianluca Mech dezvaluie 5 metode care ne pot ajuta sa scapam de dependenta de zahar.
Mancam fructe in loc de dulciuri, dar in cantitati mici
Cand oamenii simt pofta de zahar, apeleaza in general la alimente bogate in grasimi si zahar, cum ar fi ciocolata. Incercati totusi sa renuntati la acest obicei si sa alegeti o portie de fructe.
Ciocolata neagra in locul celei cu lapte si umplutura
Ciocolata este alimentul la care oamenii recurg cel mai des atunci cand simt pofta de ceva dulce. In acest caz, poti alege varianta mai sanatoasa: ciocolata neagra. Ce inseamna ciocolata neagra? Variante cu peste 70% cacao.
Seminte de chia
Semintele de chia sunt o sursa buna de multi nutrienti importanti, inclusiv acizi grasi Omega-3, fibre alimentare solubile si unii compusi vegetali sanatosi.
Sunt, de asemenea, versatile, asa ca daca doriti un desert care sa va satisfaca pofta de dulce, puteti incerca sa faceti o budinca de chia cu fructe, cacao si putina miere.
Cartofi dulci
Cartofii dulci sunt hranitori, dulci si foarte satiosi. Contin in mare parte carbohidrati, dar si fibre si o serie de vitamine si minerale, inclusiv vitamina A, vitamina C si potasiu.
Unii oameni au pofta de zahar pentru ca nu mananca suficient pe parcursul zilei. Includerea unei surse de carbohidrati, cum ar fi cartofii dulci, in alimentatie poate combate acest lucru, facand mesele sa fie mai echilibrate si oferind in acelasi timp gustul dulce.
Prune uscate
Prunele uscate sunt pline de fibre si nutrienti si au un gust foarte dulce. Aceasta inseamna ca le puteti folosi ca o alternativa sanatoasa la bomboane.
