Consumul de cafea ne poate afecta negativ sanatatea?

Cristina SERBOVA, NUTRITIONIST: „Cafeaua nu poate sa ne afecteze sanatatea intr-un mod major, dar depinde care cafea consumam. Daca e sa vorbim despre cafeaua macinata, naturala, in special sort Arabica atunci putem vorbi doar de aspecte pozitive pentru sanatate. Insa, cafeaua solubila sau varianta 3 in 1 nu doar ca nu contine nici un fel de nutrienti care sunt prezenti in cafea naturala macinata, dar si contine o cantitate foarte mare de zahar ceea ce deja ne poate afecta sanatatea intr-o oarecare masura, deoarece consumand des acest tip de cafea, o data sau doua ori pe zi depasim cantitatea de zaharuri pe care trebuie sa le consumam timp de o zi si asta deja este un minus.”

Cu toate acestea, exista posibilitatea de a dezvolta probleme de sanatate daca consumam in exces cafea naturala?

Cristina SERBOVA, NUTRITIONIST: „Daca este consum excesiv, adica mai mult de 5-6 cesti pe zi in baza la o capsula de cafea sau mai mult de 10 lingurite de desert atunci impactul negativ ar putea sa fie spre exemplu suprasolicitarea sistemului nervos, evacuarea calciului, fierului in masuri mai mari decat ar trebui sau poate sa genereze stari de anxietate. Dar noi nu vorbim pur si simplu despre cafea, dar despre exces de cofeina. De exemplu, sunt bauturi carbogazoase, sau energizante care intr-o bautura contin 4-5 cesti de cafea odata si oamenii la asta nu se gandesc. De aceea, daca ne place cafeaua noi putem sa o consumam, dar nu in cantitati excesive si nu cu scopul de a suplini o noapte nedrmita. Cu regret aceasta nu se va primi.”

Cu ce altceva am putea inlocui cafeaua?

Cristina SERBOVA, NUTRITIONIST: „Daca o persoana este fan inrait al cafelei, poate sa consume cafea fara cofeina, deoarece gustul este acelasi, dar cofeina nu contine. Daca e sa vorbim despre ceai matcha cu care multi inlocuiesc cafeaua, acesta la o portie contine practic aceeasi cantitate de cofeina ca si cafeaua, deci nu ar fi cea mai buna alternativa. Putem desigur consuma ceai rooibos, care este foarte delicios si foarte putini cunosc despre existenta lui si eu il recomand pentru ca practic nu are nici un fel de contraindicatii, ceaiuri din ierburi. Depinde de preferintele fiecarei persoane in parte.”