Pentru a mentine functia imunitara in parametrii optimi, este nevoie de alimentatie sanatoasa, de miscare si de mentinerea unei igiene corespunzatoare, precum si de evitarea unor obiceiuri nocive precum fumatul si consumul excesiv de alcool. Si vaccinul antigripal contribuie la o imunitate buna, asa ca e bine sa il faci la inceputul sezonului de gripa, inclusiv in luna decembrie. Asadar, e bine de retinut ca sistemul imunitar se mentine puternic prin ceea ce facem zi de zi, nu doar intr-o anumita perioada a anului, si ca nu exista ingrediente care sa faca minuni de pe o zi pe alta.
Expunerea la frig poate ingreuna, insa, functia sistemului imunitar, intr-o oarecare masura si pentru ca in sezonul rece multe persoane se confrunta cu un deficit de vitamina D, dar nu numai. De aceea, e indicat ca mai ales in aceasta perioada a anului sa consumam alimente cat mai sanatoase, fructele si legumele fiind pline de substante hranitoare care contribuie la o stare buna de sanatate in general si la consolidarea sistemului imunitar.
Iata 5 alimente pe care sa pui accentul in sezonul rece:
Merele
Merele sunt fructe delicioase, usor de gasit in piete si supermarketuri, care pot fi consumate ca atare sau in diverse retete, pe post de deserturi sanatoase sau in feluri principale (insa daca le consumi crude beneficiezi de toate efectele lor pozitive). Efectele benefice ale merelor asupra sanatatii sunt potentate si de coaja, asa ca e bine sa nu o indepartezi. Merele contin vitaminele C, E, A, B1 si B2, dar si fibre, care ajuta digestia, precum si calciu si magneziu. Merele crude pot fi integrate cu usurinta in alimentatie, fie pe post de gustare intre mese, fie la micul dejun (de exemplu, peste un bol cu fulgi de ovaz, lapte si nuci, se pun si cubulete de mar).
Strugurii
Strugurii sunt nu numai gustosi, ci contribuie si la intarirea sistemului imunitar. Strugurii rosii, bogati in resveratrol, sunt excelenti cruzi, ca gustare intre mese ori sub forma de smoothie si chiar ca must (un pahar pe zi). Pot fi consumati si alaturi de alte fructe, sub forma de salata, insa e bine sa nu adaugi zahar sau frisca. O salata de fructe e mult mai sanatoasa consumata fara astfel de adaosuri traditionale (eventual, pentru un plus de gust si textura, poti adauga cateva nuci si stafide).
Macesele
Majoritatea oamenilor asociaza macesele mai degraba cu remediile pentru raceala decat cu alimentatia, de multe ori acestea consumandu-se sub forma de infuzie cu gust dulce-acrisor, bogata in vitamina C. Le gasesti, insa, si sub forma de gemuri sau marmelade, in magazinele tip supermarket, ori sub forma de tincturi, la magazine naturiste. Macesele sunt excelente in protejarea organismului, dar contribuie si la sanatatea pielii, continand, pe langa vitamina C, si vitaminele E, K si A, precum si calciu, fier, potasiu, zinc si seleniu.
Ciupercile
In salate, supe crema, tocanite, chiftele, umplute la cuptor sau alaturi de alte legume in traditionala zacusca, ciupercile sunt alimente utile pentru sistemul imunitar. Au vitamina C, dar si B2, B3, B5 si D, contin si ele fibre, proteine si minerale, precum si potasiu, zinc, fosfor, cupru si seleniu. Poti pune ciuperci crude in omleta, dimineata sau le poti adauga, tot crude, intr-o salata de rosii, castraveti, salata verde si branzeturi, pe care o asezonezi cu putin otet de mere, de exemplu, pentru pranz sau cina.
Sfecla
Bors rosu rusesc, salata cu sfecla si hrean, piure de sfecla, suc de sfecla: acestea sunt doar cateva retete in care poti consuma aceasta leguma de un roz intens. Daca iti place humusul, ii poti da culoarea roz adaugand si cateva bucatele de sfecla cand mixezi ingredientele. Sfecla contine mangan si vitamina C, avand efect antioxidant.
In afara de cele enumerate mai sus, consuma cu incredere in aceasta perioada toate legumele cu frunze verzi, varza, spanac, broccoli, conopida, dar si morcovi, cartofi, ardei, dovlecei, fasole, linte, mazare, ceapa, usturoi. Toate se gasesc ori proaspete in piete, ori sub forma cruda ori congelata in magazine si te ajuta sa previi aparitia racelilor si sa iti intaresti organismul.
Fructele si legumele care contin vitamina C (rosii, ardei gras, kiwi, citrice), mierea, in special cea de manuka, precum si propolisul sunt si ele intaritori naturali ai organismului. Poti pune o lingurita de miere in primul pahar cu apa pe care il bei dimineata, de exemplu, sau poti indulci cu o lingurita de miere un smoothie de legume. Nu exagera cu consumul de miere, deoarece are multe calorii.
Pe langa alimente, miscarea este esentiala pentru sistemul imunitar
Cum spuneam, nu doar ce mancam este important pentru a mentine sistemul imunitar puternic, ci si alte obiceiuri din viata de zi cu zi, miscarea fiind de baza. Nu uita ca este recomandat sa faci macar o jumatate de ora de miscare de cinci ori pe saptamana. Fiecare persoana are programul si ritmul ei, asa incat nu exista recomandari universale.
Unii oameni se simt mai bine daca fac miscare dimineata, imediat ce s-au trezit, altii prefera sa faca sport in pauza de pranz, iar altii la ora 19:00, dupa serviciu. La fel, pentru unele persoane e important sa faca miscare in aer liber, si atunci le ajuta plimbarile, alergarile, drumetiile, mersul pe bicileta, altele pregera sa faca sport acasa ori la sala.
Daca te gandesti ca nu ai prea mult timp pentru a dedica miscarii, imparte cele 30 de minute in asa fel incat sa nu simti ca iti incurca programul obisnuit. De exemplu, exercitiile pe care le faceai in copilarie in fata ferestrei, la trezire, nu dureaza mai mult de un sfert de ora si iti asigura energie pentru intreaga zi. Cateva abdomene, genuflexiuni, fandari, rotiri de trunchi, aplecari sunt foarte potrivite. Daca le repeti si seara, cu doua-trei ore inainte de culcare (sau de-a lungul zilei, cand iti iei cate o pauza de la activitatile tale) vei avea un somn mult mai odihnitor si un sistem imunitar imbunatatit.