Olesea CECHIR, REPORTER PRO TV, MEDIC REZIDENT: „Maria, spune-ne te rog cateva reguli generale pe care o persoana trebuie sa le respecte inainte de a veni la supermarket.”
Maria-Victoria RACU, NUTRITIONISTA: „In primul rand as recomanda ca cumparaturile de la supermarket sa fie o data in saptamana. Si am sa explic de ce. Nu este ok sa venim la supermarket atunci cand suntem flamanzi sau suntem dupa o zi grea de munca, pentru ca creierul nostru se deconecteaza si avem tentatia sa alegem produse nesanatoase fara sa analizam, sa cercetam etichetele. In plus, putem fi victima unei publicitati agresive. Venim si ceea ce am vazut sau am auzit pe parcursul zilei ca publicitate sa si punem in cos. Urmatoarea recomandare ar fi sa nu fim flamanzi pentru ca in momentul in care suntem flamanzi avem tentatia sa punem in mod emotional produsele in cos. Si a treia regula este sa venim de unele singure, daca vorbim despre doamne sau daca vorbim despre domni de unii singuri cu lista de produse bine fixata si fara copii.”
Maria-Victoria RACU, NUTRITIONISTA: „Regula cosului alimentar ne zice asa: atunci cand intram in magazin, primul raft la care ar trebui sa ne oprim sunt fructele si legumele. Si aici, cosul ar trebui sa fie umplut 50% cu fructe si legume si dupa aceasta sa vizitam si celelalte compartimente. Dar iarasi, este foarte important pentru ca sa ne luam toata doza de vitamina C si vitaminele grupei B de care avem nevoie intr-o saptamana, ar fi de dorit in cosul nostru sa fie fructe si legume de diferite culori, mai exact 7 culori ale curcubeului.”
Maria-Victoria RACU, NUTRITIONISTA: „Urmatorul compartiment pe care urmeaza sa il cercetam este cel al conservelor, insa aici as sfatui sa nu urmarim produsele care sunt la inaltimea ochilor mei, dar sa cercetam si ceea ce este plasat un pic mai jos si ceea ce este plasat mai sus dupa caz. Respectiv, in acest caz as lua fiecare ambalaj al conservei, as citi atent eticheta, m-as uita preferential sa nu fie zahar si alti aditivi alimentari in acest produs, dupa care pot sa il pun in cos.”
Maria-Victoria RACU, NUTRITIONISTA: „Urmatorul compartiment pe care il vizitam este cel al cerealelor, pastelor, oualor, unde iarasi, alegerea trebuie sa cada pe produsele sanatoase. Daca sunt paste, urmeaza sa fie paste din faina integrala si nu din semolino, iar daca este vorba despre cereale, le alegem pe cele care sunt integrale.“
Maria-Victoria RACU, NUTRITIONISTA: „Urmatorul compartiment pe care il vizitam este cel al lactatelor. Aici sfatuiesc sa cercetam foarte bine termenul de valabilitate si preferential sa alegem lactatele care sunt cu un termen de valabilitate mai mic, deoarece ele sunt insamantate cu microorganisme benefice organismului nostru si nici intr-un caz sa nu alegem laptele sau produsele lactate ultrapasteurizate.”
Maria-Victoria RACU, NUTRITIONISTA: „La compartimentul iaurturi, as sfatui sa fim foarte atenti pentru ca majoritatea iaurturilor cu fructe sunt de fapt cu bucatele de fructe ultraprocesate si cu foarte mult zahar.“
Optati pentru iaurturile simple care au in compozitie doar lapte si microorganisme vii, pe care le puteti indulci acasa fie cu piureu de fructe, fie cu fructe proaspete sau congelate.
Maria-Victoria RACU, NUTRITIONISTA: „Cam pe la final trecem pe la rafturile cu carne si cu peste. Alegem ceea ce este mai preferential pentru noi.”
Maria-Victoria RACU, NUTRITIONISTA: „Deja cand cosul nostru este plin, trecem pe la rafturile cu paine, patiserii si alte tipuri de dulciuri. De ce este important sa o facem? Pentru ca din moment ce incepem traseul nostru in magazin de la patiserie si de la dulciuri, riscam, mai ales daca suntem flamanzi sau dupa o zi de munca, sa umplem cosul nostru cu patiserie si produse dulci.”
Cosul nostru de astazi arata mai bine ca niciodata. Este colorat si echilibrat. Ne indreptam catre casele de marcat, acolo unde tentatia este si mai mare.
Maria-Victoria RACU, NUTRITIONISTA: „Odata ce am ajuns la casa, urmeaza sa fim foarte atenti la promotiile pe care le gasim langa casa si in acelasi timp, atunci cand asteptam randul pentru a achita sa nu fim tentati sa cumparam unele dulciuri sau ciocolate.”