Olesea CECHIR, REPORTER PRO TV, MEDIC REZIDENT: „Orice sursa de proteina nu ai alege, carne sau peste, daca o marinezi, e mult mai delicioasa. Dar marinarea are mult mai multe beneficii pe care le discutam astazi cu Anastasia Silivestru in timp ce vom gati cateva retete de marinade.”

Te-ai intrebat vreodata cum poti deveni mai fericit in fiecare zi? Vezi 7 activitati care te vor umple cu emotii pozitive si satisfactie - VIDEO

Anastasia SILIVESTRU, NUTRITIONISTA:„Marinada pe langa faptul ca asigura un gust bun al meselor este foarte importanta in procesul de digestie pentru ca este extrem de important nu doar sa mancam dar sa digeram si sa absorbim nutrientii din alimente. Asadar, persoanele cu hipoaciditate gastrica, care au aciditatea gastrica scazuta, marinada este absolut esentiala. Astazi vom gati 3 retete de marinade.”

Anastasia SILIVESTRU, NUTRITIONISTA: „Pentru prima reteta vom avea nevoie de usturoi, sare, piper, oregano, ulei de masline sucul si coaja de la o lamaie si piept de pui.”

Anastasia SILIVESTRU, NUTRITIONISTA: „Pentru inceput vom avea nevoie de lamaie. Vom razui coaja lamaii prin razatoarea mica, iar apoi vom stoarce sucul si o sa am nevoie si de ajutorul tau un pic.” 

Anastasia SILIVESTRU, NUTRITIONISTA: „Urmatorul pas, vom amesteca si condimentele si uleiul de masline. Dupa care vom mixa totul foarte bine.”

Olesea CECHIR, REPORTER PRO TV, MEDIC REZIDENT: „Putem folosi aceasta marinada si pentru alte tipuri de carne?”

Anastasia SILIVESTRU, NUTRITIONISTA: „Da, este o reteta greceasca si se foloseste si pentru fructele de mare. Se primesc foarte gustoase, dar si celelalte tipuri de carne: carne de vita, carne de iepure. La fel, foarte gustos.”

Anastasia SILIVESTRU, NUTRITIONISTA: „Pentru cea de-a doua reteta vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente: creveti, patrunjel verde, usturoi, sare si piper, oregano, ardei iute, ulei de masline si sucul de la o lamaie.”

Anastasia SILIVESTRU, NUTRITIONISTA: „Urmatoarea etapa, vom adauga si sosul peste creveti.” 

Anastasia SILIVESTRU, NUTRITIONISTA: „Pentru cea de-a treia reteta de marinada vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente.” 

Anastasia SILIVESTRU, NUTRITIONISTA: „Vom razui lamaia si lime-ul prin razatoarea mica si vom toca si usturoiul.”

Olesea CECHIR, REPORTER PRO TV, MEDIC REZIDENT: „Intre timp as vrea sa ne povestesti cate ceva despre tine. De cat timp profesezi in nutritie.”

Anastasia SILIVESTRU, NUTRITIONISTA: „Deci nutritia este marea mea pasiune. Facand studiile concomitent la facultatea de Medicina, Universitatea de Stat de Medicina si Farmacie N. Testemiteanu, am inteles ca pe langa tot ceea ce studiem noi, nutritia are un rol esential in sanatatea noastra, pentru ca sanatatea noastra depinde de sanatatea celulelor noastre, iar nutritia este acel domeniu care se ocupa de sanatatea celulelor si buna lor functionalitate. Asa ca am inceput nutritia sa o studiez cu 3 ani in urma iar deja de 2 ani activez in calitate de nutritionist.”

Stiai ca Sindromul Down apare cu o frecventa de 1 la 600 nou-nascuti? Afla totul despre screeningul prenatal al bolilor genetice de la ecografistul Sergiu Plesca si ginecologul Tatiana Rabac - VIDEO

Anastasia SILIVESTRU, NUTRITIONISTA: „Vom amesteca si ghimbirul foarte bine. Dupa care sosul il vom adauga peste somon. Il lasam la frigider pentru cateva ore apoi se poate pune la copt.”

Anastasia SILIVESTRU, NUTRITIONISTA: „Da asa, este. Arata foarte bine. Dar este foarte important, ca inainte sa le punem la cuptor macar 30 minute sa le lasam la frigider, in cazul in care nu avem timp. Asta este extrem de important. Iar mai apoi le pregatim asa cum ai mentionat si tu.”