Olesea CECHIR, REPORTER PRO TV, MEDIC REZIDENT: „In caz ca te intrebai cum poti obtine mai mult fier fara ca sa mananci carne, afla ca exista o multime de solutii pentru ca organismul tau sa nu duca lipsa acestui nutrient important. In continuare iti propun 7 surse vegetale de fier.”
Olesea CECHIR, REPORTER PRO TV, MEDIC REZIDENT: „Fasolea alba are cel mai mare continut de fier dintre toate leguminoasele. 100 gr de fasole alba fiarta, fara sare, contine 21 procente din doza zilnica recomandata de fier. Fasolea este versatila si poate fi inclusa in ciorbe, sosuri si salate.”

Olesea CECHIR, REPORTER PRO TV, MEDIC REZIDENT: „Lintea este bogata in proteine, fibre alimentare, potasiu si, desigur, fier. Ultimele studii arata ca consumul regulat de linte poate reduce riscul de boli cardiovasculare, cancer, diabet si obezitate. Consuma linte rosie sau verde, profitand de faptul ca se fierbe mai usor decat fasolea si incorporeaz-o in cat mai multe bucate.“

Olesea CECHIR, REPORTER PRO TV, MEDIC REZIDENT: „Spanacul are putine calorii, dar o densitate nutritiva mare. Contine vitamina A, B, C si o multime de substante minerale. Consuma spanacul proaspat sau fiert, in salate, smoothie sau supe.”

Olesea CECHIR, REPORTER PRO TV, MEDIC REZIDENT: „100 g de caise deshidratate contin 35% din doza zilnica recomandata de fier. Consuma-le pe post de gustare sanatoasa intre mese, in terciuri, checuri sau prajituri. “

Olesea CECHIR, REPORTER PRO TV, MEDIC REZIDENT: „O lingura de seminte de susan inseamna 1,3 mg de fier. Micile seminte pot fi incluse cu usurinta in orice dieta. Le poti folosi ca dressing sau le poti presara intr-o salata.”

Olesea CECHIR, REPORTER PRO TV, MEDIC REZIDENT: „Nu intamplator, specialistii recomanda consumul de rodii pentru cresterea nivelului de hemoglobina din sange. O poti consuma in stare proaspata, poti face suc din semintele de rodii sau le poti adauga in diverse salate si bucate.”

Olesea CECHIR, REPORTER PRO TV, MEDIC REZIDENT: „Tofu este o branza preparata prin coagularea laptelui de soia, populara in randul veganilor si vegetarienilor datorita continutului sporit de proteine, fier si calciu. In functie de metoda de preparare, 100 grame de tofu poate contine pana la 30 de procente din doza zilnica recomandata de fier.”

Olesea CECHIR, REPORTER PRO TV, MEDIC REZIDENT: „Si in final vreau sa iti aduc aminte ca o dieta vegana sau vegetariana nu intotdeauna poate suplini necesarul de aminoacizi si fier din organism, de aceea inainte de a adopta un regim fara produse animaliere, consulta-te cu un specialist.”
