De Pasti, gateste sanatos! Reteta unui cozonac raw-vegan pas cu pas de la nutritionista Olga Cara: „Pentru cozonacul de Pasti, alegem desigur doar ingrediente naturale si benefice pentru sanatate.” - VIDEO

Olesea CECHIR, REPORTER PRO TV, MEDIC REZIDENT: „Salutare. Astazi impreuna cu nutritionista Olga Cara iti propunem o reteta raw-vegana de cozonac, fara zahar, fara gluten si care nu necesita coacere. Zic eu sa incepem, Olga! Tu ce zici?”

Cum are loc un antrenament de Kangoo Jumps? Vezi ce beneficii are acest tip de sport, dar si cum s-a descurcat reporterul iSanatate, Olesea Cechir: „Fiecare gheata de Kangoo Jumps are aproximativ 1 kg si 600 de grame.” - VIDEO

Olga CARA, NUTRITIONISTA: „Desigur, sa purcedem, pentru ca este un obicei foarte frumos, indiferent de reteta pe care o alegem.” 

Olga CARA, NUTRITIONISTA: „Pentru cozonacul de Pasti, alegem desigur doar ingrediente naturale si benefice pentru sanatate. Deci, vom avea fulgi de ovaz, fructe uscate la dorinta noastra - caise, stafide, cacao pudra sau la dorinta - boabe de cacao, miez de nuca, suc de portocale, vanilie, indulcitor si pentru decor vom avea fulgi de cocos, rodie, capsuni.”

Olga CARA, NUTRITIONISTA: „Initial, vom incepe cu ingredientele uscate. Le vom pune in blender sau mixer pentru a le marunti. Deci din fulgii de ovaz vom obtine niste faina si la fel nucile le vom marunti obtinand la fel niste fulgusori.”

La fel procedam si cu caisele uscate care au fost hidratate aproximativ 4 ore.

Scapa de celulita cu ajutorul masajului trasdermic! Ce spune Diana Ballerini dupa ce a incercat acaesta procedura: „Senzatiile sunt placute, nu dureroase..” - VIDEO

„Pasta obtinuta din caisele uscate o amestecam cu faina de ovaz, astfel obtinand coca pentru cozonacul raw-vegan. In cazul in care este prea moale, adaugam un pic de faina de ovaz. In caz contrar, dimpotriva, apa ne este de ajutor.”

„Coca s-a primit destul de consistenta, nu e lipicioasa, o lasam sa se odihneasca deoparte si incepem procesul de pregatire a umpluturii pentru cozonac.”

Olesea CECHIR, REPORTER PRO TV, MEDIC REZIDENT: „Uite, noi astazi folosim sirop de artar, dar ce alt indulcitor natural putem folosi ca sa inlocuim zaharul?”

Olga CARA, NUTRITIONISTA: „Cei mai traditionali folosesc mierea, altii stevia, siropul de porumb, dar desigur nu uitam de cantitate pentru ca odata cu beneficiile pe care noi le alegem in balanta cu zaharul totusi cantitatea conteaza permanent.”

Olga CARA, NUTRITIONISTA: „Coca si umplutura pentru cozonacul nostru sunt gata, deja purcedem la etapa de decorare a cozonacului nostru raw-vegan. Pe o folie alimentara intindem coca in forma dorita, aproximativ 1-1,5 cm grosime, dupa care vedem cum punem umplutura peste stratul obtinut.”

Tipul de anemie care se dezvolta atunci cand depozitele de fier din organism scad prea mult si nu sustin productia normala de globule rosii. Ce este si cand apare anemia feripriva, afla de la medicul internist Angela Selivanov - VIDEO

Olga CARA, NUTRITIONISTA: „In principiu suntem la etapa finala de decorare a cozonacului nostru raw-vegan. Si te-as ruga sa ma ajuti. Vom rula ceea ce am obtinut.”

Olga CARA, NUTRITIONISTA: „Dupa ce am rulat cozonacul, in mod normal se tine doua ore la frigider pentru a se imbiba toate ingredientele, dupa care aranjam in farfurie.”